med på husvagnscamping åkte en fin kakburk med dessa goda kakor i. perfekta till en kopp kaffe i brasse-stolen... :-)
till 20 stora kakor:
2 dl jordnötssmör
1,25 dl smör
1,5 dl farinsocker
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljarom
2 ägg
3 dl vetemjöl
4,5 dl havregryn
2 dl kokosflingor
1 tsk bikarbonat
2,5 dl minismarties (en hel påse, köps i påse med små pappförpackningar i, finns på LIDL)
mixa smör och jordnötssmör med socker och farinsocker. blanda i ägg och vaniljarom. rör sedan ner vetemjöl och bikarbonat blandat. rör sist i kokos och havregryn samt smarties.
skeda upp smeten på plåtar (jag la 6 kakor på varje plåt) och platta till något. Grädda i 190 C i sisådär 12-16 minuter beroende på ugn.
Ojoj...Kan tänka mig att dessa var goda när man läser receptet...
SvaraRaderaåh, med jordnötssmör i!!! nu blir jag baksugen, även om jag bakade som en galning förra veckan haha ;)
SvaraRaderavilken fin blogg du har, ska kika in här fler gånger :)