tisdag 18 maj 2010

Tomat- och mozzarellasallad


















detta är väl numera en klassiker, och ett sådant toppen tillbehör till grillat!

som tillbehör till 2-4 pers.

1 pkt mozzarella riven i småbitar
ett par tomater skurna i småbitar
1/2 kruka basilika

ringla över olivolja, eventuellt lite balsamvinäger och avsluta med flingsalt och svartpeppar

salladen gör sig också toppen som bruschetta på en skiva grillat bröd

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar