torsdag 17 juni 2010

jordnötshavrechokladskakor


















mina absoluta favoriter bland kakor! :-)

ofta bakar man ju chocolate chip cookies, med chokladbitar i havrekakorna. jag har ingen choklad i utan smälter och ringlar över i stället :-)

till ca 24 kakor:
200 g smör
1,5 dl socker
2 dl farinsocker
1 ägg
1/2 tsk vaniljarom
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk kardemumma
1 tsk kanel
en nypa salt
1 dl jordnötssmör (creamy)
2 dl vetemjöl
8 dl havregryn

200 g vit choklad
200 g mjölkchoklad

rör smör, socker och farin krämigt. tillsätt vaniljarom, ägg och jordnötssmör. blanda alla torra ingredienser och blanda ihop till en deg/smet.

sätt ugnen på 175C. använd två skedar och klicka ut smeten i 24 fina små högar :-) (de flyter ut en del, jag hade åtta på varje plåt). grädda i ca 15 min.

låt kakorna svalna. lägg dem tätt på ett par bakplåtspapper. smält sedan först vit choklad och ringla över kakorna. smält sedan mjölkchoklad och gör likadant.

ställ in kakorna i kylen så att chokladen stelnar.

klart! :-)

2 kommentarer:

  1. Ser väldigt gott ut. Måste helt klart provas.

    SvaraRadera
  2. Guud vad gott det ser ut! Jag ska prova!

    SvaraRadera