jag gör min mojito med mycket lime och så råsocker, inte sockerlag. jag gillar att det knastrar lite i slutet av drinken... :-)
till 2:
2 rågade teskedar rörsocker strö
8 cl vit rom, typ bacardi
2 hela lime
ett rejält knippe färsk mynta
is
sodavatten
fördela sockret i botten av två höga glas. fortsätt med rom och riv myntabladen i mindre bitar.
muddla, använd helst en muddler, men det går fint med t.ex. änden på en träslev eller något annat som går bra att "trycka till med". poängen är att få ut smak av myntan och att lösa sockret i romen. fortsätt med att klyfta limen och pressa över juicen, lägg även i klyftorna.
toppa med rejält med is och fyll upp med sodavatten. rör om, servera och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar