visst är det härligt med en stor panini, men också kul med ett gäng små i stället :-) igårkväll gjorde jag dessa och serverade precis som på bilden, på en tallrik till båda ätande.
till varje liten panini:
2 små brödskivor, jag använde mitt grekiska bjudbröd
ett lager basilikacreme
ett par skivor rostad gul paprika (torrosta i stekpanna och skala sedan bort det brända)
1 stor skiva rökt skinka
1 skiva god ost
2 tomatskivor
bottna med basilikacreme, fortsätt med skinka, paprika, tomat och avsluta med ost. grilla i paninigrill eller grillpanna.
Mumsigt med panini. Dina ser jättegoda ut!
SvaraRadera