till lunch igår gjorde jag enkla men supergoda mackor med mycket smak. basen var bröd som också det kom från min runda i saluhallen i veckan. jag gillar avokado och är så glad att jag mest hittat fina sådana det senaste. tycker det är så svårt att veta vilka som är bra. någon som har tips?
till två mackor:
2 skivor riktigt gott bröd, helst surdegsbröd
2 tsk majonnäs
4 skivor ost
1 avokado
1 tomat
saft från 1/4 citron
salt & peppar
2 blad krispsallat
bred majonnäs på brödet. lägg på sallad, 2 skivor ost på varje, skivad tomat och sist skivad avokado. pressa över citronsaft och toppa med salt & peppar.
Låter som en bra idé =)
SvaraRadera/Lisa - Sockerrus
Jag tycker också avokado är så gott, men visst är det svårt att veta när de är fina. Någon sa att när "ögat" lossnar är de mogna, men jag tycker inte det stämmer. Och i sommar har de mognat för snabbt har det känts som, varit stenhårda runt kärnan och för mjuka längst ut.
SvaraRadera