leila lär mig baka nöttoppar - med Dooley's

i helgen gjorde jag skafferistäd och hittade efter julens alla bakidéer, inte mindre än 4 påsar hasselnötter. Har svårt att se att jag skall kunna göra av med så många inom den närmsta tiden utan att göra nåt riktigt hasselnötigt och jag tänkte därför att jag gör något som jag alltid fått och uppskattat hos min farmor :-)

leila tipsade om att man kan använda hasselnötslikör, jag hade ingen men gillar dooley's och nog tog det lite smak ändå :-)

i leilas piece of cake finns följande recept på nöttoppar som fungerade jättebra, jag dubblade det så att i alla fall två påsar gick åt. jag fick ihop sisådär 40 toppar :-)

100 g smör, smält
400 g hasselnötter, malda
2 dl strösocker
2 ägg
0,5 dl Dooley's (dumlelikör)

blanda  ihop allt och forma små toppar på bakplåtspappersklädd plåt (svårt ord det där...). grädda i 175 C i sisådär 22 min tyckte min ugn (18 minuter tyckte leila).

när de svalnat. smält 100 g choklad av önskad sort, doppa topparna i det, och ställ att svalna.