quesadillas - snabbt gjort av stapelvaror

bra att ha hemma är:

tortillas (vakuumförpackade håller länge, går också fint att frysa öppnad förpackning)
riven ost (går också fint att frysa)
torkad koriander
god salsa på burk

för då kan man fort och lätt fixa till en middag eller enkel lunch när tiden och det man har i kylskåpet inte räcker till... :-) strö riven ost på tortillabröd, toppa med torkad koriander och lägg på ett bröd till. grilla på hög värme i stekpanna. servera i trekanter med salsa i en vid skål att dippa i.